Descripción
El solomillo es un músculo largo y estrecho, está pieza de carne se encuentra en la parte lumbar,
y que está alojado entre las costillas y el espinazo; más concretamente, encima de los riñones y
debajo del lomo.
Solomillo de Cerdo Ibérico 400 grs aprox.
€7,50
Solomillo ibérico, un corte que tiene muchas aplicaciones culinarias aunque con un toque de sal maldon es un bocado exquisito.
