Descripción
El lagarto de cerdo, se obtiene del despiece de la canal y es una tira de magro presente entre el
espinazo y el lomo.
Lagarto Iberico 500 grs aprox.
€10,35
Un corte del cerdo Ibérico exquisito al que solo con una plancha un chorrito de aceite y una pizca de sal degustareis un bocado jugoso y sabroso todo ello regado con un vino tinto de la tierra «Venta la Ossa» será las exquisiteces de los mejores paladares
